San Canzian Village & Hotel

Buje | Istrien | Kroatien

Das Luxusdorf im Olivengarten: Für das 2019 eröffnete San Canzian Village & Hotel wurde ein romantisches Minidörfchen im istrischen Hinterland vor dem Verfall gerettet. Traditionelle Architektur trifft hier auf Design und Luxus. Gourmetrestaurant und kreative Cocktailbar inklusive.

Aktuelle Pressenews

Eine der trendigsten Regionen Europas präsentiert sich auch für schweizer Gäste als Geheimtipp: Im Frühling und Winter von Zürich in nur 1,5 Stunden ab 166 Euro (hin und zurück) zweimal wöchentlich (MI & SA) direkt in die legendäre Hafenstadt Pula.

Eine der trendigsten Regionen Europas präsentiert sich nun auch als winterlicher Geheimtipp: Diesen Winter geht’s ab 1. November von Zürich in nur 1,5 Stunden ab 166 Euro (hin und zurück) zweimal wöchentlich (MI & SA) direkt in die legendäre Hafenstadt Pula.

Spätsommer und Herbst sind perfekt für Europas neues, kulinarisches Trendziel. Die kroatische Adria lockt noch bis weit in den Oktober hinein mit milden Temperaturen und im romantischen Hinterland sorgen Olivenöl- und Weinstraßen für genussvolle Entdeckungen.

Am Herd steht „Kroatiens Best Young Chef 2023“, an der stylischen Bar ein ebenso virtuoser Meistershaker: Kein Wunder, dass sich Luciano Bar & Restaurant mit diesem jungen Dreamteam als Istriens gastronomische Entdeckung des Jahres etablierte.

San Canzian ist ein 5-Sterne-Resort der Extraklasse, wo Küchenchef Pavo Klarić nun auch als Kroatiens „Best Young Chef“ kulinarische Akzente setzt.

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San Canzian Village & Hotel

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San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

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San Canzian Village & Hotel

Villa mit Privatpool

San Canzian Village & Hotel

Villa mit Privatpool

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

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San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

Wohnzimmer Villa

San Canzian Village & Hotel

Küchenchef Pavo Klaric

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Küchenchef Pavo Klarić

San Canzian Village & Hotel

Küchenchef Pavo Klarić

San Canzian Village & Hotel

Küchenchef Pavo Klarić

San Canzian Village & Hotel

Frühstück im San Canzian

San Canzian Village & Hotel

Frühstück im San Canzian

San Canzian Village & Hotel

Frühstück im San Canzian

San Canzian Village & Hotel

Frühstück im San Canzian

San Canzian Village & Hotel

Porchini-Pilze glasiert mit Pflaumenvinaigrette, Zucchiniblütenstaub, Pinienkernen, Carpaccio von Caesars-Pilzen

San Canzian Village & Hotel

Honig & Milch | Milcheis, gebrannter Honigschaum, Kamille & Quittenpulver

San Canzian Village & Hotel

Garnelen aus Kvarner in Ziegenbutter, Chicorée und Birne gebacken

San Canzian Village & Hotel

lokaler Käse namens Skuta & knuspriges Schweinefleisch

San Canzian Village & Hotel

Quark und altbackenes Brot

San Canzian Village & Hotel

natürlich fermentierte 45 Tage rote Bete, Kichererbsen-Hummus, Salbeiöl, knackige Blätter, Traubensorte Malvazija

San Canzian Village & Hotel

Luciano Restaurant

San Canzian Village & Hotel

Luciano Restaurant

San Canzian Village & Hotel

Luciano Restaurant

San Canzian Village & Hotel

Luciano Restaurant

San Canzian Village & Hotel

Luciano Restaurant

San Canzian Village & Hotel

Luciano Restaurant

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village & Hotel

Bartender Filip Špelić

San Canzian Village & Hotel

Bartender Filip Špelić
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