Gourmetinsel am Traunsee: Von A wie Adventmarkt bis W wie Weinverkostung

Es gibt Orte, an denen es ganz leichtfällt, die tägliche To-do-Liste zu vergessen, loszulassen und in ein entspanntes Nichtstun zu kommen – der Grund erstreckt sich vor allen Fenstern: der See. Beim gemeinsamen 4-Hauben-Gourmetmenü von Spitzenkoch Lukas Nagl die Zeit vergessen oder sich mit einem Treatment im Spa verwöhnen lassen – Das Traunsee von Familie Gröller ist ein Kleinod für Foodies und Individualist:innen. Gourmets können sich auf das Event „Im Wandel der Weine“ und vorweihnachtlichen „Christmas Glow“ freuen.

Dem Zufall wird hier nichts überlassen, jedes noch so kleine Detail wird überlegt und von liebevoller Hand der Gastgeberin gestaltet und ausgesucht – vom handgefertigten Porzellan bis zu den Bildern von regionalen Künstler:innen. Ebenso achtsam wurde der Zusatz zum Hotelnamen überlegt: „Das Hotel zum See“. Besser kann die traumhafte Lage nicht beschrieben werden, denn hier kann jeder Gast das Bilderbuchpanorama in Front-Row-Qualität genießen.

Die innovativen Hoteliers Monika und Wolfgang Gröller schaffen Orte für Menschen, die auf der Suche nach Ruhe, Klarheit und neuer Inspiration sind. In dritter Generation agieren die beiden zukunftsorientiert und verantwortungsbewusst, mit Respekt für die Wurzeln und das Ursprüngliche. Wolfgang Gröller ist Hotelier, Wirt und Reiseleiter. Kaum war er noch im Restaurant, trifft man ihn am See, wo er Gästen seine Heimat zeigt. Das 1.000 Jahre alte Kloster, die berühmte Fischerkanzl der Pfarrkirche oder der Kalvarienberg – eine Ortserkundung lohnt sich.

Gourmet-Hotspot Bootshaus, das Hiersein zelebrieren: Die Küche kommt ohne Schnickschnack und Allüren aus, ist verständlich, einfach und reduziert auf das Wesentliche, dennoch raffiniert und weltoffen – die Lebensmittel kompromisslos regional. Das Team rund um Küchenchef, „Gault Millau Koch des Jahres 2023“ und Jeunes Restaurateur, Lukas Nagl wurde dafür mit 4 Gault-Millau-Hauben belohnt. Das Bootshaus zählt zu den besten Restaurants des Landes. Auch im kleinen und sehr feinen Spa mit privatem Badesteg, finnischer Sauna mit herrlichem Ausblick auf den Traunstein, Biosauna, Infrarotkabine, Dampfbad und Eisgrotte liegt der Traunsee nur einen Steinwurf entfernt. Wer einen Genuss für Körper und Sinne erleben möchte, gönnt sich eine Massage oder SPA-Anwendung mit Naturkosmetik von Team Dr. Joseph.

Leiser Wintergenuss: Beim Eislaufen auf den Langbathseen, dem Offensee und dem Tafelklausersee offenbart sich die Winterlandschaft von ihrer schönsten Seite. Für sportivere Abwechslung geht’s bergauf zum Rodeln, für Skitouren und Schneeschuhwanderungen bieten sich das Naturschutzgebiet Hongar und die Hochsteinalm an. Der nahegelegene Feuerkogel lädt mit modernen Liftanlagen, familienfreundlichen Pisten und vielen Sportmöglichkeiten zum Winter-Abenteuer im Salzkammergut. Keine Skier – kein Problem! Skiverleih, Skischule und Shuttledienst sorgen für bequemes Pistenvergnügen.

EVENTS:
IM WANDEL DER WEINE, 21. November, Hotel Das Traunsee – Das Hotel zum See
Eine Veranstaltung unter dem Motto „Der Zeit ihren Wein. Dem Wein seine Zeit.“ Chef-Sommelière Katharina Gnigler, 4-Haubenkoch Lukas Nagl und Team begleiten Vater und Sohn Polz vom Weingut Polz (Südsteiermark) durch einen Abend "im Wandel der Weine". Vergangenes wird bewahrt und Neues erlebbar gemacht. Preis pro Person in der Mini-Suite und 5-gängiges Gourmetmenü im Restaurant Bootshaus inkl. Aperitif, Gedeck, Weinbegleitung, Kaffee und Wasser ab Euro 369. Alle Details auf www.dastraunsee.at

CHRISTMAS GLOW, 7. & 8. Dezember jeweils von 12.00 bis 19.00 Uhr, Hotel Post am See
Der spirituelle Platz am See verwandelt sich Anfang Dezember alljährlich in den besinnlichen „Weihnachtsort Traunkirchen“. Familie Gröller bereichert den Adventmarkt um stilvolle Geschenksideen und feine Trüffel aus Italien. The Shining Star ist dieses Jahr das frisch renovierte Hotel Post, welches sich in festlichem Weihnachtsgewand zeigt. Monika Gröller hat im Concept Store „Greisslerei“ vor dem Hotel Post am See ein Händchen für ausgewählte Mode. Hier werden Fashionistas bei angesagten Brands und Lifestyle-Weihnachtssortiment fündig. Egal ob Schmuckstücke vom ehemaligen K.-u.-k-Hof- und Kammerjuwelier A. E. Köchert, handgemachte Taschen aus aller Welt von Ellamar oder feines Geschirr, hochwertige Tischkultur und Accessoires von Stillsegler – die eine oder andere erlesene Weihnachtsüberraschung für die Allerliebsten ist sicher dabei. Hier wird Weihnachtsshopping zum Gourmetevent! Luca Miliffi nimmt die weißen und schwarzen Knollen von seinem Heimatland Italien mit nach Traunkirchen. Gourmets, die nicht gerne selbst kochen, bringen ihre auserwählte Knolle in eines der Restaurants der Gröller Hospitality, um diese dann verfeinern zu lassen. Hoffentlich „alle Jahre wieder“!

Reservierungen für das Wirtshaus Poststube 1327 oder die Belétage auf www.hotel-post-traunkirchen.at post@groellerhospitality.com
Reservierungen Restaurant Bootshaus & Informationen Das Traunsee – Das Hotel zum See | Monika & Wolfgang Gröller, Klosterplatz 4, 4801 Traunkirchen | +43 (0)7617 2216, traunsee@groellerhospitality.com, www.dastraunsee.at, www.groellerhospitality.com