Restaurant Mesnerhaus
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Mesnerhaus
Mesnerhaus

Restaurant Mesnerhaus

Lungau | Salzburg | Österreich

Im Mesnerhaus von Maria und Josef Steffner im Salzburger Lungau mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1420 reichen, erlebt man Haubenküche mal anders. Josef Steffners mit vier Hauben prämierter Küche basiert auf frischen, regionalen Topprodukten und einer klaren Linie mit frechen, neuen Variationen samt fantasievoller Würze. Seit 2021 lädt das Mesnerhaus mit behaglichen Zimmern und einer Suite zum Träumen ein.

Aktuelle Pressenews

Mesnerhaus als kulinarische Bühne für Frauen
Mauterndorf / Salzburg / Österreich

Mesnerhaus als kulinarische Bühne für Frauen

16.12.2024

Das 4-Haubenrestaurant rund um JRE Josef Steffner öffnet seine Türen für Köchinnen aus unterschiedlichen Ländern, um für die Gäste ein unvergessliches mehrgängiges Menü zu zaubern.

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Restaurant Mesnerhaus

Außenansicht

Restaurant Mesnerhaus

Außenansicht

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Außenansicht

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Außenansicht

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Außenansicht

Restaurant Mesnerhaus

Außenansicht

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Außenansicht

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Sicht von oben

Restaurant Mesnerhaus

Übersicht Aktivitäten | Seite 4

Restaurant Mesnerhaus

Maria & Josef Steffner

Restaurant Mesnerhaus

Maria & Josef Steffner

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Maria & Josef Steffner

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Maria & Josef Steffner

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Maria & Josef Steffner

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Maria & Josef Steffner

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Maria & Josef Steffner

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Maria & Josef Steffner

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Maria & Josef Steffner

Restaurant Mesnerhaus

Josef Steffner

Restaurant Mesnerhaus

Josef Steffner

Restaurant Mesnerhaus

Josef Steffner

Restaurant Mesnerhaus

Josef Steffner beim Anrichten

Restaurant Mesnerhaus

Josef Steffner beim Anrichten

Restaurant Mesnerhaus

Josef Steffner

Restaurant Mesnerhaus

Innenansicht

Restaurant Mesnerhaus

Innenansicht

Restaurant Mesnerhaus

Innenansicht

Restaurant Mesnerhaus

Lungauer Lachsforelle | Yakon Wurzel | Quinoa

Restaurant Mesnerhaus

Maibock | Germ | Zwiebel | Lungauer Preiselbeer | Frühkraut

Restaurant Mesnerhaus

Reinanke | gelber Enzian | Stachelbeere | Schlangengurke | Zitronen Verbene

Restaurant Mesnerhaus

Alm Weide Schwein | Karfiol | Vadouvan | Hanfsamen

Restaurant Mesnerhaus

Apfel, Stangen- und Knollensellerie

Restaurant Mesnerhaus

Lungauer Eachtling mit Kaviar von Walter Grüll, Eidotter und Sauerrahm

Restaurant Mesnerhaus

Lungauer Eachtling, Sauerrahm, Eidotter, Kaviar von Walter Grüll

Restaurant Mesnerhaus

Parmesan-Creme Brûlée

Restaurant Mesnerhaus

Zotter Schokolade, Pannonischer Safran, Tauernroggen

Restaurant Mesnerhaus

Pastinake | Brennnessel | Molke von der A2 Milch

Restaurant Mesnerhaus

Zotter Schokolade | Kerbel | Kakao | Erdbeere

Restaurant Mesnerhaus

Zotter Schokolade | Kerbel | Kakao | Erdbeere

Restaurant Mesnerhaus

Berg Käse 12 Monate gereift | Garten Kräuter | Lungauer Ächtleng

Restaurant Mesnerhaus

Berg Käse 12 Monate gereift | Garten Kräuter | Lungauer Ächtleng

Restaurant Mesnerhaus

Angus Rind | Sellerie | Wilder Knoblauch | Senfkörner

Restaurant Mesnerhaus

Pastinake | Brennessel | Zwiebel

Restaurant Mesnerhaus

Außenbereich
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