Retrospektive im Tanglberg: Werke von gestern & Kulinarik von morgen

Auch 2025 lädt die Region Traunsee-Almtal zu kulinarischen Höhepunkten ein: Mit der sechsten Auflage des beliebten Wirtshausfestivals FELIX wird die malerische Gegend im Salzkammergut abermals zum Hotspot für Gourmets, Genießer:innen und alle, die die österreichische Esskultur lieben. Vom 1. April bis 1. Mai 2025 steht FELIX unter dem inspirierenden Motto „Sterne“ – sei es der funkelnde Sternenhimmel über dem Traunsee oder kulinarisch auf den Tellern der teilnehmenden Betriebe. Alle Infos unter www.wirtshausfestival.at

Ein weiterer Höhepunkt des heurigen Wirtshausfestivals ist das Event "Retrospektive im Tanglberg" bei Sternekoch Maximilian Schellerer. Bis 1968 wohnten hier, im sogenannten Bürgerspital von Vorchdorf, vorwiegend alte, arme Leute, zumeist Bauern, um den Lebensabend zu verbringen. Ihre Kost war spärlich und einfach, aber alten Kochbüchern zufolge, von Raffinesse geprägt. Der Speiseplan hat sich in den letzten Jahren verändert, aber die Kreativität ist geblieben. "Galerie und Restaurant" steht heute auf dem schmiedeeisernen Schild des jahrhundealten Tanglberg mit seiner denkmalgeschützten Fassade. Spitzenkoch Maximilian Schellerer vereint in diesem historischen Haus zeitgenössische Kunst und kulinarischen Genuss. Seine klare und aufs Wesentliche reduzierte Küche wurde jüngst seitens Michelin mit einem Stern gewürdigt. Die engagierte Patronne Friederike Maria Staudinger ist mit spürbarer Freude Gastgeberin.

Dieser Abend steht unter dem Motto „Retrospektive“. Die größten österreichischen Künstler, wie Gunther Damisch oder Othmar Zechyr, die in den letzten 4 Jahrzehnten im Tanglberg präsent waren, stellen ihre Werke aus. Der renommierte Galerist Erich Spitzbart führt die Gäste durch die Galerie und Sternekoch Schellerer kulinarisch durch den Abend. An diesem Abend können die Galerien im Schloß Hochhaus und im Restaurant Tanglberg besucht werden. Die laufenden Ausstellungen zeigen Werke von Rudolf Leitner-Gründberg, Maria Moser, afrikanische Masken und Textilien. Dazu werden Zeichnungen von verschiedenen Künstlern und Künstlerinnen mit vorwiegend zeitgenössischen Werken gezeigt.

Termin: Samstag, 12. April 2025, um 18.00 Uhr
Preis: A La Carte-Menü ab Euro 158 exklusive Getränke

Reservierung: Restaurant & Galerie Tanglberg, Pettenbacherstraße 3-5, 4655 Vorchdorf
Tel. 0043 7614/83 97, E-Mail: office@tanglberg.at, www.tanglberg.at