Kaffeeröster-Workshop: Ein Vormittag für Kaffeeholics

Auch 2025 lädt die Region Traunsee-Almtal zu kulinarischen Höhepunkten ein: Mit der sechsten Auflage des beliebten Wirtshausfestivals FELIX wird die malerische Gegend im Salzkammergut abermals zum Hotspot für Gourmets, Genießer:innen und alle, die die österreichische Esskultur lieben. Vom 1. April bis 1. Mai 2025 steht FELIX unter dem inspirierenden Motto „Sterne“ – sei es der funkelnde Sternenhimmel über dem Traunsee oder kulinarisch auf den Tellern der teilnehmenden Betriebe.

Zwei genussvolle Stunden verspricht der Kaffeeröster-Workshop in der traditionsreichen Rösterei Nussbaumer, die dieses Jahr 60-Jahr-Jubiläum feiert. Den Grundstein für das Familienunternehmen setzte Guido Nussbaumer am Marktplatz in Gmunden. Seit damals hat sich die Firmenphilosophie – stabile Qualität und absolute Frische – mit Manfred Drack, der den Familienbetrieb 1978 von seinem Schwiegervater übernahm und nun an seine Enkelin Marlene Drack übergibt, nicht geändert. So steht heute die jüngste Kaffeerösterin Österreichs selber an der Röstmaschine und verleiht dem Kaffee ihre persönliche Note.

Beim Workshop erfahren passionierte Kaffeetrinker:Innen Wissenswertes über Botanik, Anbau, Ernte, Verarbeitung, Lagerung und Transport des beliebten Getränks. Beim anschließenden Kaffeerösten werden die Themen Rohkaffee- und Maschinenkunde nähergebracht. Der krönende Abschluss ist eine feine Verkostung.

Termine: Sa., 12. April 2025, Sa., 26. April 2025, Do., 01. Mai 2025 jeweils 10.00 - 12.00 Uhr
Preis: 49 EUR inklusive Workshop und Kaffeeverkostung

Reservierung: Kaffeerösterei Nussbaumer I Satoristraße 13, 4810 Gmunden I 📞 +43 650 567680 I 📩 marlene.drack@nussbaumer-kaffee.at I 🔎 www.nussbaumer-kaffee.at