Rovinj / Istrien / Kroatien
Britische Kochexzellenz begeisterte beim Weekend Food Festival
28.04.2025
Vom 11. bis 13. April 2025 wurde die idyllische Hafenstadt Rovinj erneut zur Bühne für eines der originellsten und attraktivsten Gourmet-Festivals Kroatiens: das Weekend Food Festival. Mit dabei war in diesem Jahr niemand Geringeres als Marco Pierre White – eine lebende Legende der Weltgastronomie, bekannt aus Formaten wie Hell’s Kitchen UK und Kitchen Wars. Von der alten Tabakfabrik bis hin zu charmanten Restaurants, Weingütern, Olivenmühlen und Käsereien konnten Besucher die kulinarische Seele Istriens in all ihren Facetten erleben.
Ein Rockstar der Küche live in Rovinj
Marco Pierre White, der jüngste Koch aller Zeiten mit drei Michelin-Sternen, sorgte mit seiner Präsenz und seinem Charisma für eines der Festival-Highlights. Seine Karriere und sein Werk – darunter das ikonische Buch White Heat – haben ganze Generationen von Köchen geprägt, darunter auch Stars wie Gordon Ramsay und Heston Blumenthal.
Unverzichtbares Gourmet-Reiseziel
Das Weekend Food Festival hat sich über die letzten Jahre als internationale Plattform für Innovation, Dialog und kulinarische Trends etabliert. Auch 2025 war das Programm gespickt mit inspirierenden Talks, Panels, Masterclasses und Kochworkshops. Neben Marco Pierre White bereicherten zahlreiche weitere Größen der Gastroszene das Event – darunter bereits in vergangenen Jahren Stars wie Massimo Bottura, Ana Roš oder Paul Ivić.
Premiere des "Rangite!" Istrian Food Market
Besonders begeistert zeigte sich das Publikum vom neuen istrischen Food Market, der lokale Spezialitäten wie Fuži, Pasutice, Žgvacet und istrische Ricotta-Ravioli feierte. Hier wurde das kulinarische Erbe der Region eindrucksvoll in Szene gesetzt – ein Fest für alle Sinne.
Das Weekend Food Festival 2025 war einmal mehr ein voller Erfolg – ein unvergessliches Erlebnis für Gourmets, Köche, Produzenten und Genießer aus aller Welt.
Weitere Infos: www.weekendfoodfestival.com
Entdecke Istrien: www.istra.hr/de
